Cara Mudah Membuat Perkedel yang Enak dan Gurih untuk Santapan Sehari-hari

Cara membuat perkedel, makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Bahan utama kentang dan bumbu rempah yang dihaluskan.

Cara Membuat Perkedel, siapa yang tidak mengenal makanan khas Indonesia yang satu ini? Terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang menggoda selera, perkedel selalu menjadi menu yang wajib ada di meja makan keluarga Indonesia. Namun, apakah Anda tahu cara membuat perkedel yang benar dan sempurna? Simaklah langkah-langkah mudahnya di bawah ini.

Cara Membuat Perkedel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Untuk membuat perkedel, bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain:

• 500 gram kentang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan tepung terigu
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat perkedel:

1. Mengolah kentang

Kentang dicuci bersih dan dikupas kulitnya. Kemudian, kentang dipotong dadu dan direbus hingga matang. Setelah itu, kentang dihaluskan dengan garpu atau ulekan.

2. Menambahkan bahan lainnya

Tambahkan telur, bawang putih, tepung terigu, garam, dan merica ke dalam kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Membentuk adonan menjadi bulatan kecil

Ambil sedikit adonan kentang, lalu bentuk adonan tersebut menjadi bulatan kecil. Lakukan hal yang sama hingga adonan kentang habis.

4. Menggoreng perkedel

Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu masukkan perkedel satu per satu. Goreng hingga kedua sisi perkedel berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan perkedel dari minyak goreng.

5. Sajikan perkedel

Perkedel siap dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan di sore hari.

Kesimpulan

Membuat perkedel sangatlah mudah dan praktis. Dengan beberapa bahan yang sederhana, kamu bisa membuat makanan enak yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta. Yuk, coba buat perkedel di rumah!

Pengenalan ke Perkedel, Makanan Khas Indonesia

Perkedel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dibentuk bulat pipih, kemudian digoreng atau dipanggang. Biasanya, perkedel disajikan sebagai lauk pauk dalam hidangan nasi atau sebagai camilan. Meskipun bahan utamanya adalah kentang, namun perkedel juga bisa dibuat dari jagung, bayam, atau bahan lainnya. Bagaimana cara membuat perkedel yang lezat dan sehat? Berikut adalah langkah-langkahnya.

Langkah Pertama: Persiapan Bahan

Untuk membuat perkedel, bahan utama yang dibutuhkan adalah kentang, bawang merah, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, merica, dan minyak goreng. Untuk variasi perkedel jagung, bisa ditambahkan jagung manis yang sudah dihaluskan atau diparut. Sedangkan untuk perkedel bayam, bayam yang telah dicuci bersih dan diiris halus bisa digunakan sebagai pengganti kentang. Begitu juga dengan variasi perkedel dengan tambahan daging asap atau keju, bahan tersebut perlu disiapkan terlebih dahulu.

Tahap Kedua: Membuat Adonan Perkedel

Setelah persiapan bahan selesai, selanjutnya adalah membuat adonan perkedel. Pertama-tama, kentang yang telah dikupas dan dicuci bersih direbus hingga empuk. Setelah itu, kentang dihaluskan dengan menggunakan garpu atau alat khusus seperti penghalus kentang. Bawang merah dan bawang putih yang telah diiris halus kemudian ditumis hingga harum dan kecoklatan. Setelah itu, telur, tepung terigu, garam, dan merica dicampurkan dengan kentang yang telah dihaluskan. Kemudian, bawang yang telah ditumis juga dimasukkan ke dalam adonan. Jangan lupa untuk mencicipi rasa adonan agar sesuai dengan selera. Setelah itu, adonan perkedel siap dibentuk.

Cara Membuat Perkedel Sederhana

Untuk membuat perkedel yang sederhana, adonan yang telah dibuat tadi dibentuk bulat pipih seperti burger. Kemudian, perkedel digoreng dengan minyak goreng panas hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat perkedel dan tiriskan minyaknya.

Perkedel Jagung Versi Goreng dan Panggang

Untuk membuat perkedel jagung versi goreng, jagung yang telah dihaluskan atau diparut dicampurkan ke dalam adonan yang telah dibuat. Kemudian, adonan perkedel jagung dibentuk bulat pipih dan digoreng dengan minyak goreng panas hingga kecoklatan. Sedangkan untuk versi panggang, adonan perkedel jagung diletakkan di atas loyang dan dipanggang di dalam oven selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang. Perkedel jagung siap disajikan.

Perkedel Kentang Pedas, Sehat dan Lezat

Untuk membuat perkedel kentang yang pedas, bisa ditambahkan cabai rawit yang telah dihaluskan atau dicincang. Setelah itu, cabai rawit dicampurkan ke dalam adonan perkedel kentang. Adonan kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng dengan minyak goreng panas hingga kecoklatan. Dengan tambahan cabai rawit, perkedel kentang menjadi lebih pedas dan lezat.

Perkedel Bayam untuk Menu Sehari-hari

Untuk variasi perkedel yang lebih sehat, bisa mencoba membuat perkedel bayam. Caranya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan bayam yang telah dicuci bersih dan diiris halus ke dalam adonan kentang. Kemudian, adonan dibentuk bulat pipih dan digoreng dengan minyak goreng panas hingga matang. Perkedel bayam siap disajikan sebagai lauk pauk dalam menu sehari-hari.

Variasi Perkedel, Tambahkan Keju atau Daging Asap

Selain variasi perkedel yang telah disebutkan di atas, masih banyak lagi variasi perkedel yang bisa dicoba. Misalnya, perkedel dengan tambahan keju atau daging asap. Untuk membuat perkedel dengan tambahan keju, cukup tambahkan keju yang telah diparut ke dalam adonan kentang. Sedangkan untuk perkedel dengan tambahan daging asap, potong daging asap menjadi kecil-kecil dan campurkan ke dalam adonan kentang. Kemudian, adonan dibentuk bulat pipih dan digoreng atau dipanggang seperti biasa.

Tips untuk Memasak Perkedel: Goreng atau Panggang?

Untuk memasak perkedel, bisa menggunakan cara menggoreng atau memanggang. Jika ingin perkedel yang lebih renyah, sebaiknya digoreng dengan minyak goreng panas. Namun, jika ingin perkedel yang lebih sehat, bisa dipanggang di dalam oven dengan suhu yang cukup tinggi. Pastikan selalu membalik perkedel agar matang merata dan tidak gosong.

Penutup: Sajian Perkedel yang Cocok dengan Berbagai Lauk Pauk

Perkedel merupakan makanan khas Indonesia yang bisa disajikan sebagai lauk pauk dalam hidangan nasi atau sebagai camilan. Dengan variasi bahan yang berbeda, perkedel juga bisa disesuaikan dengan berbagai lauk pauk. Misalnya, perkedel jagung cocok disajikan dengan ayam goreng atau sate, sedangkan perkedel kentang pedas cocok disajikan dengan nasi goreng atau sayur asem. Perkedel bayam juga bisa disajikan dengan ikan bakar atau pepes. Selamat mencoba!

Berikut adalah pandangan dan pro-kontra dalam membuat perkedel:

Pro:

1. Perkedel merupakan makanan yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan lauk pauk
2. Dalam membuat perkedel, dapat menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket
3. Membuat perkedel sendiri dapat menghemat pengeluaran di rumah karena tidak perlu membeli makanan siap saji
4. Perkedel dapat dijadikan alternatif menu untuk vegetarian jika menggunakan kentang atau sayuran sebagai bahan utamanya
5. Perkedel dapat diolah dengan berbagai macam bahan tambahan seperti daging cincang, keju, atau jamur sesuai selera

Kontra:

• Proses membuat perkedel dapat memakan waktu cukup lama terutama dalam menggoreng satu persatu
• Perkedel mengandung banyak minyak karena digoreng sehingga tidak terlalu sehat untuk dikonsumsi secara berlebihan
• Agar perkedel tetap enak ketika disimpan, harus disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas sehingga membutuhkan tempat penyimpanan khusus
• Perkedel dapat menjadi kurang renyah atau bahkan hancur jika tidak dibuat dengan benar
• Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat perkedel memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi sehingga tidak cocok untuk orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat

Selamat datang kembali para pembaca setia blog kami. Pada kesempatan kali ini, kami telah membahas tentang cara membuat perkedel yang mudah dan praktis untuk diikuti. Semoga informasi yang telah kami sampaikan dapat bermanfaat bagi Anda semua yang ingin mencoba membuat perkedel sendiri di rumah.

Perkedel merupakan salah satu makanan favorit yang sering kita jumpai di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat perkedel menjadi camilan yang pas untuk disantap kapan saja. Namun, terkadang membuat perkedel tidak semudah yang dibayangkan. Dalam artikel ini, kami telah memberikan panduan lengkap tentang cara membuat perkedel yang enak dan lezat.

Kami harap artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda untuk mencoba membuat perkedel di rumah. Selain lebih sehat dan higienis, membuat perkedel sendiri juga dapat menghemat pengeluaran Anda. Jangan lupa untuk memperhatikan bahan-bahan dan cara membuat yang benar agar hasilnya pun dapat sesuai dengan yang diharapkan. Semoga berhasil dan selamat mencoba!

Visit Video

Sebagai makanan tradisional Indonesia, perkedel merupakan salah satu hidangan yang paling disukai di seluruh Indonesia. Cara membuat perkedel terbilang mudah dan simpel, namun beberapa orang masih memiliki beberapa pertanyaan terkait cara membuat perkedel.

People also ask tentang Cara Membuat Perkedel:

1. Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat perkedel?

Untuk membuat perkedel, Anda membutuhkan bahan dasar seperti kentang, bawang merah, bawang putih, telur, tepung terigu, atau tepung roti, dan rempah-rempah seperti garam dan merica sesuai dengan selera Anda.

2. Bagaimana cara membuat perkedel agar tidak hancur saat digoreng?

Untuk menghindari perkedel hancur saat digoreng, pastikan kentang sudah benar-benar matang dan halus saat dihaluskan. Selain itu, tambahkan tepung terigu atau tepung roti ke dalam adonan untuk membuat struktur perkedel lebih padat sehingga tidak mudah hancur saat digoreng.

3. Apakah perkedel hanya bisa dibuat dari kentang?

Tidak, perkedel juga bisa dibuat dari bahan lain seperti jagung, ikan, udang, daging sapi, atau sayuran seperti wortel dan kacang polong. Namun, perkedel kentang tetap menjadi yang paling populer di Indonesia.

4. Bagaimana cara membuat perkedel yang lebih sehat?

Untuk membuat perkedel yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti kentang manis atau ubi jalar sebagai pengganti kentang. Selain itu, hindari membentuk perkedel terlalu besar atau terlalu banyak minyak saat menggoreng.

5. Apakah perkedel bisa disimpan dalam freezer?

Ya, perkedel bisa disimpan dalam freezer untuk jangka waktu beberapa hari hingga beberapa minggu. Pastikan Anda menyimpan perkedel dalam wadah tertutup rapat dan tidak menumpuknya terlalu banyak agar tidak rusak.