Cara Mudah Membuat Donat Empuk yang Sederhana dan Lezat

Cara membuat donat empuk dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung, susu, telur, dan gula. Simak tutorial lengkapnya di sini!

#resepdonat #donatempuk #tutorialmasak

Cara membuat donat empuk memang menjadi salah satu hal yang menarik bagi para pecinta kuliner. Dengan mengikuti beberapa langkah sederhana, Anda bisa membuat donat empuk yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Pertama-tama, pastikan bahan-bahan yang akan digunakan tersedia di dapur Anda. Selanjutnya, ikuti tahap persiapan dan pengolahan adonan dengan seksama. Setelah itu, proses penggorengan donat juga memerlukan kehati-hatian agar donat tidak terlalu matang atau bahkan gosong. Tidak hanya itu, ada beberapa trik khusus yang bisa Anda coba untuk membuat donat empuk yang lebih istimewa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara membuat donat empuk yang kami sajikan ini!

Pendahuluan

Donat empuk adalah salah satu jenis donat yang sangat disukai oleh banyak orang. Walaupun terlihat sederhana, ternyata membuat donat empuk tidak semudah yang dibayangkan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips cara membuat donat empuk yang lezat dan empuk.

Bahan-bahan

Untuk membuat donat empuk, anda membutuhkan beberapa bahan utama seperti:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 11 gram ragi instan
• 50 gram margarin
• 250 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat donat empuk adalah membuat adonan. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya, tambahkan telur, margarin, susu cair, dan garam ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

Setelah itu, tutup wadah dengan serbet dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam.

Langkah 2: Menggiling Adonan

Setelah adonan mengembang, giling adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalannya mencapai sekitar 1 cm.

Setelah itu, gunakan cetakan donat untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.

Langkah 3: Menggoreng Donat

Langkah terakhir adalah menggoreng donat. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.

Masukkan donat ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisi donat berwarna kecoklatan.

Angkat donat dari wajan dan tiriskan.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat membuat donat empuk yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!

Cara Membuat Donat Empuk yang Enak dan Lezat

Persiapan Bahan-Bahan untuk Membuat Donat Empuk

Sebelum memulai membuat donat empuk, pastikan semua bahan yang dibutuhkan tersedia dan dalam kondisi yang baik. Hal-hal yang perlu disiapkan antara lain tepung terigu, ragi instan, gula, susu bubuk, telur, mentega, dan air. Semua bahan tersebut bisa ditemukan dengan mudah di toko-toko bahan kue atau pasar tradisional.

Campurkan Bahan-Bahan Kering

Langkah selanjutnya adalah mencampurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata dan pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan. Hal ini bertujuan agar donat empuk yang akan dibuat nantinya memiliki tekstur yang lembut dan enak di lidah.

Tambahkan Telur dan Mentega Cair

Setelah bahan kering dicampur rata, selanjutnya tambahkan telur dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata dengan pengocok atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur dengan baik. Telur dan mentega cair berfungsi sebagai pengikat adonan sehingga donat empuk tidak mudah hancur ketika digoreng.

Tambahkan Air Secara Bertahap

Untuk memastikan adonan tidak terlalu kering atau basah, tambahkan air secara bertahap saat mengaduk adonan. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terlihat kekentalan yang cukup. Jangan terlalu banyak menambahkan air karena akan membuat adonan menjadi terlalu basah dan sulit dibentuk.

Diamkan Adonan Selama 30 Menit

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik dan menjadi lebih empuk. Diamkan adonan di tempat yang hangat dan tidak terkena angin agar adonan bisa mengembang secara merata.

Bentuk Adonan Menjadi Donat

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk masing-masing bagian menjadi bola kecil. Setelah itu, lubangi tengahnya dengan jari atau alat khusus pembentuk donat. Pastikan ukuran dan bentuk donat empuk yang dibentuk seragam agar nantinya saat digoreng, donat empuk bisa matang secara merata.

Diamkan Donat Selama 15 Menit

Setelah adonan dibentuk menjadi donat, diamkan selama 15 menit sampai mengembang sekitar setengah dari ukuran awalnya. Hal ini bertujuan agar donat empuk bisa lebih mengembang ketika digoreng dan memiliki tekstur yang lebih lembut.

Goreng Donat Hingga Kuning Kekuningan

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng donat hingga kulitnya berubah warna menjadi kuning kekuningan. Pastikan tidak terlalu lama menggoreng, agar donat tidak gosong atau terlalu lembek. Goreng donat empuk secara merata dan jangan terlalu banyak menggoreng donat dalam satu waktu.

Tiriskan dan Taburkan Gula Halus

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan donat empuk. Setelah itu taburkan gula halus di atasnya untuk memberikan rasa manis yang lezat. Gula halus bisa diganti dengan topping lain sesuai selera seperti meses, keju parut, atau cokelat serut.

Siap Disajikan

Donat empuk siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba! Dengan mengikuti langkah-langkah dalam cara membuat donat empuk di atas, dijamin donat empuk yang dihasilkan akan lezat, empuk, dan cocok untuk dijadikan camilan di setiap kesempatan.

Berikut ini adalah pandangan singkat saya tentang cara membuat donat empuk:

• Langkah pertama dalam membuat donat empuk adalah mencampurkan tepung, ragi, gula, susu, telur, dan mentega dalam mangkuk besar. Kemudian, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Selanjutnya, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan lentur.
• Setelah itu, tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 30-60 menit sampai dua kali lipat ukurannya.
• Tekan adonan dan bentuk sesuai selera, kemudian letakkan donat di atas loyang yang telah diolesi mentega atau minyak goreng.
• Biarkan donat mengembang lagi selama sekitar 15-20 menit.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng donat hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Berikut adalah beberapa pro dan kontra dari menggunakan metode ini untuk membuat donat empuk:

Pro:

1. Metode ini menghasilkan donat yang empuk dan lembut.
2. Adonan donat ini cukup mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan.
3. Donat juga dapat dimodifikasi dengan berbagai macam topping atau isian.

Kontra:

1. Proses membuat donat memakan waktu yang cukup lama karena harus menunggu adonan mengembang.
2. Penggunaan ragi dalam adonan dapat membuat donat terasa asam jika tidak dikembangkan dengan baik.
3. Donat goreng dapat menjadi makanan yang tidak sehat karena mengandung banyak minyak goreng.

Terima kasih telah membaca artikel kami tentang cara membuat donat empuk. Kami berharap artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat donat yang lezat dan empuk di rumah.

Dalam artikel ini, kami telah memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat adonan donat yang benar dan teknik-teknik untuk menghasilkan donat yang empuk. Selain itu, kami juga memberikan beberapa tips dan trik untuk memastikan donat Anda tetap lezat dan empuk bahkan setelah disimpan dalam waktu yang lama.

Kami harap Anda mencoba resep ini di rumah dan menikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini. Terima kasih lagi dan sampai jumpa di artikel kami selanjutnya!

Jurnalnesia – Donat empuk adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tak heran jika banyak orang yang ingin tahu cara membuat donat empuk yang lezat dan menggoda. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering dilontarkan oleh orang-orang tentang cara membuat donat empuk.

1. Bagaimana cara membuat donat empuk?

   Untuk membuat donat empuk, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu cair, telur, margarin, dan garam. Campurkan semua bahan tersebut ke dalam mangkuk dan uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang kembali. Goreng donat dalam minyak panas hingga keemasan. Keluarkan dari minyak dan tiriskan. Donat empuk siap disajikan.

2. Apakah ragi instan wajib digunakan?

   Tidak wajib, namun ragi instan dapat mempercepat proses pengembangan adonan dan menghasilkan donat yang lebih empuk dan lezat.

3. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?

   Bisa, namun pastikan bahwa susu bubuk sudah dilarutkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan.

4. Bagaimana cara membuat donat empuk tanpa telur?

   Anda bisa menggunakan bahan pengganti telur seperti yoghurt, susu kental manis, atau tepung maizena yang sudah dicampur dengan air. Namun perlu diingat bahwa donat yang dibuat tanpa telur mungkin tidak seempuk donat yang menggunakan telur.