Info Sekolah
Monday, 20 May 2024
  • Selamat Datang di Website Resmi SMK Muhammadiyah 3 Weleri

Rahasia Membuat Bakso yang Lezat dan Meraup Untung Besar

Diterbitkan : - Kategori : Tutorial
panduan membuat bakso

Panduan Membuat Bakso yang Enak dan Kenyal

Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang terbuat dari daging sapi giling ini menjadi salah satu favorit banyak orang. Bakso bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti bakso kuah, bakso goreng, hingga bakso bakar.

Namun, tidak sedikit orang yang kesulitan membuat bakso sendiri di rumah. Padahal, membuat bakso tidaklah sulit jika Anda tahu caranya. Berikut ini adalah panduan membuat bakso yang enak dan kenyal:

Bahan-Bahan:

  • 1 kg daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung sagu
  • 1 bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 liter air

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung terigu, tepung sagu, bawang putih, jahe, garam, gula pasir, merica bubuk, dan baking powder dalam mangkuk besar.
  3. Aduk rata semua bahan menggunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk.
  5. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  7. Rebus air dalam panci dan tambahkan sedikit minyak.
  8. Setelah air mendidih, masukkan bakso dan masak hingga mengapung.
  9. Angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan.
  10. Bakso siap disajikan dengan kuah, sambal, dan bahan pelengkap lainnya.

Tips Membuat Bakso Enak dan Kenyal:

  • Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
  • Pastikan adonan bakso tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
  • Bentuk bakso menjadi bulatan-bulatan kecil agar matang merata.
  • Rebus bakso dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak.
  • Angkat bakso setelah mengapung dan tiriskan.
  • Sajikan bakso dengan kuah, sambal, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

Panduan Lengkap Membuat Bakso Lezat dan Kenyal di Rumah

Bakso merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia yang terbuat dari daging sapi giling dan tepung kanji. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat bakso digemari oleh semua kalangan. Jika Anda ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, berikut adalah panduan lengkapnya:

  1. Bahan-bahan:
  • Daging sapi giling (1 kg)
  • Tepung kanji (200 gr)
  • Bawang putih (5 siung)
  • Bawang merah (5 siung)
  • Garam (2 sdt)
  • Merica bubuk (1 sdt)
  • Penyedap rasa (1 sdt)
  • Air es (250 ml)
  1. Cara Membuat:
  • Campurkan daging sapi giling, tepung kanji, bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang merah yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa ke dalam wadah.

Cara Membuat Bakso

  • Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  • Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.

  1. Membentuk Bakso:
  • Siapkan air mendidih dalam panci.

Membuat Bakso dengan Tangan

  • Ambil sedikit adonan bakso, lalu bentuk menjadi bulat-bulat dengan tangan.

  • Masukkan bakso ke dalam air mendidih.

  • Setelah bakso mengapung, kecilkan api dan biarkan bakso matang hingga mengeras.

  1. Penyajian:
  • Bakso yang sudah matang dapat disajikan dengan kuah atau saus.

  • Kuah bakso dapat dibuat dengan merebus tulang sapi, daging sapi, dan sayuran hingga mengeluarkan kaldu.

  • Saus bakso dapat dibuat dengan mencampurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan cuka.

Bakso yang Sudah Matang

  1. Tips Membuat Bakso yang Lezat:
  • Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
  • Giling daging sapi hingga halus.
  • Gunakan air es untuk membuat adonan bakso agar teksturnya lebih kenyal.
  • Jangan mengaduk adonan bakso terlalu lama agar tidak menjadi alot.
  • Bentuk bakso menjadi bulat-bulat dengan ukuran yang sama agar matang merata.
  • Masukkan bakso ke dalam air mendidih sedikit demi sedikit agar tidak saling menempel.
  • Kecilkan api setelah bakso mengapung agar tidak pecah.
  • Sajikan bakso dengan kuah atau saus yang lezat.

Penutup
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat membuat bakso sendiri di rumah dengan mudah dan hasilnya pasti enak. Selamat mencoba!

After The Conclusion:

  1. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain untuk membuat bakso yang unik dan lezat. Misalnya, Anda dapat menambahkan keju, wortel, atau jamur ke dalam adonan bakso.

  2. Selain kuah dan saus, bakso juga dapat disajikan dengan sambal, kecap, atau acar.

  3. Bakso dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari atau bahkan dibekukan untuk disimpan lebih lama.

  4. Bakso yang sudah matang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar, atau bakso saus tiram.

  5. Bakso merupakan makanan yang sangat versatile dan dapat dinikmati oleh semua kalangan. Jadi, jangan ragu untuk membuatnya sendiri di rumah!